Menu
Réserver

Wim privilégie les petits producteurs respectueux de la vigne et de l’environnement qui travaillent selon des méthodes ancestrales. Wim est allé à leur rencontre pour découvrir leur vignoble et vous proposer une carte de vins simple, équilibrée à un prix vrai sans intermédiaire. Ces vins de cœur sélectionnés avec soin, sont souvent en quantité limitée. Notre carte de vins renouvelée régulièrement est donc soumise à variations et vous est présentée à titre indicatif.

Sceau Wim

Blancs 24 - 110 € *

Bourgogne

  • Petit Chablis, Domaine Guillaume Vrignaud, 2015
  • Hautes-Côtes-de-Beaune « Vieilles Vignes », Domaine Parigot, 2014
  • Givry 1er Cru « Clos des Vignes Rondes », Domaine François Lumpp, 2014
  • Macôn-Village, Domaine Guillot-Broux, 2014
  • Viré-Clessé Cuvée E.J. Thevenet « La Quintaine », Domaine de la Bongran, 2011

Loire

  • Cheverny « Pure », Domaine des Huards, 2015 Sancerre, Domaine Legros, 2015

Rhône

  • Crozes-Hermitage, Domaine Alain Graillot, 2015
  • Saint-Joseph, Domaine Aurélien Chatagnier, 2015
  • Viognier, Domaine de Guffens, IGP Vaucluse, 2015

Autres Régions

  • Solal, Domaine de Blanville, IGP Pays d’Oc, 2015
  • Les Calcinaires, Domaine Gauby, IGP Côtes Catalanes

Rouges 28 - 310 € *

Bourgogne

  • Chitry, Domaine Chalmeau, 2015
  • Hautes-Côtes-de-Nuits, Domaine Geantet-Pansiot, 2014
  • Gevrey-Chambertin, Domaine Taupenot-Merme, 2012
  • Côtes-de-Nuits-Village, Domaine Gérard Julien & Fils, 2012
  • Clos de Vougeot, Domaine Capitain-Gagnerot, 2011
  • Bourgogne Passetoutgrain, Domaine Taupenot-Merme, 2015
  • Volnay « Les Brouillards », Domaine Parigot, 2013
  • « La Brulée », Domaine François Lumpp, 2014

Loire

  • Cheverny « Le Pressoir », Domaine des Huards, 2013

Rhône

  • IGP de l’Ardèche, Les Aoutres, Domaine Arsac, 2015
  • Côtes du Rhône, Domaine de Saint-Cosme, 2015
  • Côtes du Rhône Saint Maurice, Les Colonnades, Domaine Viret, 1999
  • Saint-Joseph, Domaine Aurélien Chatagnier, 2014
  • Crozes-Hermitage, Domaine Yann Chave, 2015
  • Châteauneuf-du-Pape, Domaine Mas Saint-Louis, 2012

Bordeaux

  • Francs, Château Cru Godard, 2012
  • Castillon, Puy Arnaud « Cuvée Pervenche », 2013
  • La Dame de Montrose, 2011 Château Clerc Milon, 1996
  • Château du Glana, 2011 La Réserve d’Angludet, 2014

Autres Régions

  • Brouilly, Domaine Descombes, 2015
  • Buzet, Le Pech Abusé, Domaine du Pech, 2009
  • Vieilles Vignes, Domaine Gauby, Côtes catalanes, 2015
  • Saint-Chinizn « Une et Mille Nuits », Domaine Canet-Valette, 2011

Rosés 24 - 38 € *

  • Sancerre, Domaine Legros, 2016
  • Languedoc, Domaine du Grand Chemin « Amour de Gris », 2015

Champagnes et Vins effervescents 56 - 120 € *

  • Crémant du Jura, Domaine Bénédicte & Stéphane Tissot
  • Dapprier Zéro Dosage, Maison Drappier
  • Billecart-Salmon Brut Réserve, Maison Billecart-Salmon
  • Billecart-Salmon Brut Rosé, Maison billerait-Salmon
  • Ruinart Brut, Maison Ruinart
  • Ruinart Blanc de Blanc Maison Ruinart

*Taxes et services compris