Les Signatures
Œufs mayo «10 minutes » servis tièdes
Salade de lentilles vertes, avocats, herbes fraîches, pickles de carottes et saucisson à l’ail chaud
Ceviche de maquereau de ligne, marinade gingembre et citronnelle
Les Saisonnières
Gaspacho de concombre, melon blanc, passion, fruits rouges et crevettes pochées
Raviolis de roquette et chèvre frais, consommé de tomate à la citronnelle tomate cerise, basilic, amandes fraiches